Pancake buoni e facili, che non portano gonfiore addominale!
Ricetta:
- 30-40 g di farina senza glutine (farina di riso, fecola di patate, amido di mais)
- 10 g di burro
- un uovo
- nesquik o cacao qb
- un cucchiaio scarso di zucchero
Mescolare l'uovo con la farina, 5 g di burro, lo zucchero, il nesquik e acqua per avere un composto cremoso. In una padella far sciogliere il burro restante e versare il composto, mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso. Quando sotto è dorato girarlo. Buona colazione!
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